CRUCES DE MAYO

Esta fiesta se celebra el día 3 de Mayo.

Religiosamente parecen tener su origen en el hallazgo por Santa Elena de la cruz donde murió Cristo, pero lo cierto es que el arraigo popular de la fiesta proviene de ciertas celebraciones de los romanos.

La historia, con mucho de leyenda, narra como en el emperador Constantino I el Grande, en el sexto año de su reinado, se enfrenta contra los bárbaros  a orillas del Danubio, en una batalla cuya victoria se cree imposible a causa de la magnitud del ejército enemigo. Una noche Constantino tiene una visión en el cielo en la que se le apareció una brillante la Cruz de Cristo y encima de ella unas palabras, "In hoc signo vinces" (Con esta señal vencerás). El emperador hizo construir una Cruz y la puso al frente de su ejército, que entonces venció sin dificultad a la multitud enemiga. De vuelta a la ciudad, averiguado el significado de la Cruz, Constantino se hizo bautizar en la religión cristiana y mandó edificar iglesias. Enseguida envió a su madre, Santa Elena, a Jerusalén en busca de la verdadera Cruz de Cristo. Una vez en la ciudad sagrada, Elena mandó llamar a los más sabios sacerdotes y logró hallar el lugar donde se encontraba la Cruz, pero no estaba sola. En el monte Calvario, donde la tradición situaba la muerte de Cristo, encontró tres maderos ensangrentados ocultos y para descubrir cuál era la verdadera cruz donde falleció Cristo, colocó una a una las cruces sobre personas enfermas, e incluso muertos, que se curaban o resucitaban al tocar la cruz que había sido la de Cristo. A partir de ahí nace la veneración a la Santa Cruz, ya que Santa Elena murió rogando a todos los que creen en Cristo que celebraran la conmemoración del día en que fue encontrada la Cruz.

Actualmente, la liturgia cristiana ha eliminado esta fiesta de su calendario, quedando unificada con la fiesta de la Exaltación de la Santa Cruz, celebrada el 14 de septiembre, fiesta de origen similar.

Actualmente se celebra en numeroso países:

Chile, Ecuador, El Salvador, Guatemala, México, Paraguay, Perú y Venezuela, y por supuesto en España, donde son innumerables las ciudades y pueblos en que se lleva a cabo esta celebración.

MAYO

El mes de Mayo esta lleno de celebraciones, ferias y fiestas.

Comienza el mismo día 1, en el que se celebra el día de los trabajadores,

Desde su establecimiento en todos los países por acuerdo del Congreso Obrero Socialista celebrado en París en 1889 es una jornada de lucha reivindicativa y de homenaje a los Mártires de Chicago que fueron ajusticiados por su participación en las jornadas de lucha por consecución de la jornada laboral de ocho horas que culminaron el la huelga del 1º de mayo de 1886 en los Estados Unidos (EE.UU.), hecho que fue el origen de que dicha celebración se lleve a cabo es esa fecha.

SAN PATRICIO

El día de San Patricio,se celebra anualmente el 17 de marzo
para conmemorar el fallecimiento de san Patricio, Santo Patrón
de Irlanda.
Hoy en día, es probablemente el día de un santo más ampliamente
celebrado en el mundo.


Se celebra a nivel mundial por todos los irlandeses e
incluso muchas veces por gente que no tiene ascendencia irlandesa.
La celebración generalmente tiene por temática todo lo que es
verde e irlandés; tanto cristianos como no, celebran la fiesta 
regularmente vistiéndose de verde, disfrutando de la gastronomía
irlandesa, la cual incluye col y bebidas irlandesas.



Se dice que se viste el color verde por los LEPRECHAUNS, que son
los duendes que habitan la Isla Esmeralda, hay que tener cuidado
de no vestirse completamente de vere, ya que podrian tener la
tentación de secuéstrarnos y llevarnos a sus escondites, sobre 
todo en la madrugada del día de San Patricio, aprovechando que
estaremos un poco desorientados debido a la gran fiesta que se
organiza en el festival de San Patricio.
El trébol es el símbolo de la fiesta, se cuenta que el santo
para explicar lo que era la Santísima Trinidad,lo utilizó diciendo
que era una misma cosa pero con tres personalidades diferentes.

8 DE MARZO

El Día Internacional de la Mujer Trabajadora o Día Internacional de la Mujer se celebra el 8 de Marzo. La primera convocatoria tuvo lugar en 1911 en Alemania, Austria, Dinamarca y Suiza, extediéndose su conmemoración, desde entonces, a numerosos países.
 En 1977, la Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas, (ONU) proclamó el 8 de marzo como Día Internacional por los Derechos de la Mujer y la Paz Internacional
. El 8 de marzo se conmemora la lucha de la mujer por su participación, en pie de igualdad con el hombre en la sociedad y en su desarrollo integro como persona. Es fiesta nacional en algunos países

CARNAVAL II

Ya sabemos que la mayoría de las fiestas van acompañadas de ricas comidas, platos típicos, y sobre todo, dulces típicos, y el carnaval no va a escapar a ello.
Aquí tenemos una muestras de algunos:


Sin duda el plato estrella de los carnavales son las 
Horejuelas, conocidas con este nombre en Castilla y León pero que tienen a sus iguales alrededor de toda la geografía española. Ojuelas, Orejas... son muchos los nombres de este dulce típico y variadas las formas de hacerlo, pero todos tiene en común que se comienzan a preparar en época de disfraces. 

Si viajamos hasta Galicia, nos encontramos con una gran tradición culinaria en época de Carnaval, y tanto en las casas como en las tiendas encontraremos Filloas Dulces rellenas de Compota de Manzana












En Asturias, las Filloas también se preparan, aunque aquí se denominan Frixuelos, pero sin duda su dulce más típico con el que rinden culto a Don Carnal es el Casadielles, que también podréis comer en Semana Santa.




 Y por supuesto su deliciosa Leche Frita, que para esta época tampoco viene mal.

ORIGEN DEL CARNAVAL

El carnaval es una de las tradiciones más antiguas del mundo, y conservarla no es difícil debido a lo divertido de la fiesta: disfraces, máscaras, música, bailes y un poquito de descontrol.

Historia del Carnaval

Se cree que los primeros en disfrutar del Carnaval, fueron campesinos sumerios, que ya antes de Cristo, se reunían disfrazados y enmascarados delante de una hoguera para celebrar la fertilidad de la tierra y alejar a los malos espíritus de la cosecha.

De aquí, la tradición llegó a la antigua Grecia, transformándose en la fiesta dedicada al dios del vino, Dionisius, donde existía la tradición de pasear un barco con ruedas (carrus navalis), en el cual la gente bailaba cualquier tipo de danza. En Roma, también tuvo su equivalente, dedicándolo así al dios Baco.

Todas las celebraciones tenían un punto en común, que estaban asociadas a fenómenos espirituales, astronómicos y  a ciclos naturales, y se expresaban a través de la danza, la música, la sátira y el desorden.

El gran salto de esta tradición de más de 5.000 años a Europa, se llevó a cabo en la Edad Media, cuando ciudades como Venecia y Roma, arroparon esta fiesta pagana que traían los navegantes que llegaban a los puertos de Venecia. Y en este momento, es cuando la fiesta adquiere su nombre actual, carne-levare, traducido como quitar la carne, refiriéndose a la prohibición de consumirla en el periodo de Pascua, debido en 1582 a la reforma del calendario hecha por le papa Gregorio XIII, y aceptando ese periodo de distensión. Hay otra teoría que apoya el origen pagano de la palabra, siendo una antigua tradición en la que se ofrecía carne al dios Baal (carna-baal).

Desde Italia, el carnaval se lleva a España, en donde goza de gran aceptación. A pesar de que se dice que fue prohibido en 1.523, hay notas en libros de la época que sostienen que la fiesta se siguió celebrando hasta el reinado de Felipe V, después del 1.700, y hasta el reinado de Carlos III.

Los carnavales en el continente americano, fueron trasladados por los primeros europeos en el siglo XV. Una vez extendido por todo el mundo, la fiesta empieza a adquirir unas características peculiares, provenientes de las costumbres de cada lugar.

Todas las celebraciones tenían un punto en común, que estaban asociadas a fenómenos espirituales, astronómicos y  a ciclos naturales, y se expresaban a través de la danza, la música, la sátira y el desorden. Estas fiestas de alguna forma, este “descontrol” controlado, trataban de suplir las necesidades de libertad de toda la sociedad.

LA CANDELARIA

Es una fiesta popular celebrada por los cristianos, en honor de la Virgen de la Candelaria, advocación mariana aparecida en Tenerife (Islas Canarias), a principios del siglo XV. Tiene lugar el 2 de febrero.

Inicialmente la fiesta de la Candelaria o de la Luz tuvo su origen en el Oriente con el nombre del “Encuentro”, posteriormente se extendió al Occidente en el siglo VI, llegando a celebrarse en Roma con un carácter penitencial.

Tras la aparición de la virgen en Canarias, y a su identificación iconográfica, la fiesta empezó a celebrarse con carácter mariano en el año 1497.

Los actos festivos se celebran por todo el territorio nacional, variando de unos pueblos a otros, en la Andalucía interior suelen estar centradas en una o varias hogueras, con bailes, comida y bebida alrededor, cabe destacar los pueblos de la sierra sur sevillana.

En la provincia de Guadalajara, en El Casar, se celebra la fiesta de Candelas, declarada de interés turístico provincial.

En Polícar (Granada), la víspera de La Candelaria se hacen los tradicionales “Chiscos”. Consiste en ir al campo a recoger leña y  hacer lumbres o chiscos en diferentes lugares del pueblo. Alrededor de estos chiscos se juntan los vecinos para comer y asar los productos de la tierra, sobre todo de la matanza, beber el buen vino del pueblo, y comer rosetas.

En el suroeste de España, en el pueblo extremeño de Castuera, en la comarca de la Serena, en Badajoz, los habitantes pasan el día en el campo con sus familiares y/o amigos a comer “regañás”.

También en toda Sudamérica existe gran tradición por esta festividad.